お茶の効用
お茶の成分
茶には各種の有効成分の含有が知られており、お茶が薬用を目的に飲用されてきた史実もあります。現在は「し好飲料類」と区分されていて薬理的な効用を掲載することは認められていません(薬事法関連での表記規定)。
特記する主要な成分といたしまして、以下のようなものがあります。
- タンニン(カテキン類)
- ビタミンC
- テアニン
- カフェイン
文部科学省にあります引用出典できるデータとしまして、
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出典
文部科学省:
五訂増補日本食品標準成分表(本表) し好飲料類(PDF開く)
などがあります。個々の成分の薬理作用に関しましては個別に検索頂くしかありません。
お茶のもたらす薬理ではない効用
日本茶は日本の人々に長く親しまれて参りました。
お茶の時間が作り出す「間(時)」は、談話であったり、ひとときの息抜きであったり、日常からのひとときの解離であったり、大切なもてなしの時であったりしてまいりました。
味わいのあるお茶を、ともに味わいながら過ごす時を、保たせてくれるということが、何よりの茶の効用ではないのだろうかと思えています。